In Küchenabluftsystemen lagern sich Fett- und Öl-Aerosole in Hauben, Filtern, Kanälen, Ventilatoren und Wärmerückgewinnung ab. Das erhöht Brandlast, Geruchsbelastung und Energiebedarf. Eine professionelle Küchenabluftreinigung sichert Hygiene und Brandschutz.
Leistungen von Haustechnik²:
- Befundaufnahme: Sichtprüfung, Endoskopie, Fotodokumentation; Bewertung von Abscheidern und Zugänglichkeit.
- Entfettung: Gründliche Reinigung von Hauben, Fettfiltern, Kanälen, Ventilatoren, WRG-Komponenten und Abluftkamin.
- Brandschutz-Fokus: Reduktion von Fettablagerungen, Funktionsprüfung relevanter Klappen/Ansteuerungen.
- Nachweis: Vorher-/Nachher-Bilder, Messung von Druckverlust und Volumenstrom, klare Intervall-Empfehlungen.
Vorteile:
- Deutlich reduzierte Brandlast und Gerüche.
- Stabilere Luftmengen, geringerer Energieverbrauch und längere Standzeiten.
Empfohlene Intervalle:
- Je nach Lastprofil 3–12 Monate; bei hoher Frequenz, Frittier- oder Grillbetrieb häufiger.
